FS1-1210
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Entwickelt für einen optimalen Luftstrom beim Schockfrosten und Temperieren von Lebensmitteln.
Das Schockfrosten erhält die optimale Qualität der Lebensmittel, da die Kristallisation die Struktur der Lebensmittel nicht beeinträchtigt.
Gleichmäßiger Luftstrom im Gefrierprozess: Die Luft zirkuliert durch die Gefrierzwischenlagen und sorgt so für ein homogenes Gefrieren der gesamten Palette.
Durch die erhöhte Kälteleitfähigkeit kürzere Einfrierzeiten.
Entwickelt für einen optimalen Luftstrom beim Schockfrosten und Temperieren von Lebensmitteln, erhält das Schockfrosten die optimale Qualität der Lebensmittel, da die Kristallisation die Struktur der Lebensmittel nicht beeinträchtigt, mit gleichmäßigem Luftstrom im Gefrierprozess – die Luft zirkuliert durch die Gefrierzwischenlagen und sorgt so für ein homogenes Gefrieren der gesamten Palette, während die erhöhte Kälteleitfähigkeit kürzere Einfrierzeiten ermöglicht; platzsparend, da stapelbar mit bis zu 550 Freezer Spacern pro Palette, sind die Freezer-Zwischenlagen zu 100 % recycelbar, leicht zu reinigen und wiederverwendbar, mit Produktlaschen an den Ecken, um die Bewegung der Kisten zu reduzieren.
